Cuisinier / Cuisinière de cantine
Emploi Administrations - Institutions
Muy, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Notre commune recherche un agent responsable de cuisisne satellite. Les repas préparés au sein de la cuisine centrale, sont transportés jusqu'à la cuisine satellite pour le service du midi des enfants de l'école maternelle et élémentaire. Sous la direction du responsable de la restauration scolaire; vous serez chargé de: - Aplliquer les règles et procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la mise en oeuvre des repas livrés par la cuisine centrale - Renseigner et archiver les documents de traçabilité - Piloter et coordonner les agents intervenant en cuisine satellite - Accompagner les enfants pendant le temps du repas - Participer à l'animation du restaurant scolaire - Assurer l'entretien des locaux et des équipements Dans le cadre de vos missions vous serez également amené à assurer le nettoyage des locaux communaux.